soal remedial 10,11,12 jasa boga

10 jasa boga
boga dasar 
membuat 25 bentuk potongan sayur dari sterofoam atau bahan limbah lainnya....!(mantabbb)

pengetahuan bahan makanan
membuat daftar kumpulan bakteri merugikan dan menguntungkan beserta ketenrangannya....!

11 jasa boga

ppm continental 
membuat tabel saus dasar dan turunannya serta membuat proposal usaha makanan continental

pengantar pariwisata 
mengumpulkan berkas untuk mendirikan usaha, IMB, dan NPWP

12 JASA BOGA

KESEMPATAN KHUSUS DAN FUSION FOOD 
mengumpulkan resep standar masakan untuk kegiatan perkawinan, keagamaan, ulang tahun dan kematian masing - masing 20


ppm indonesia  
membuat resep standar hidangan lauk, sayur, kudapan masing - masing 20 resep di kumpul paling lambat tanggal 30 desember....! ingat, ingat tinggggg...!