Gingerbread Cookies

Bahan yang diperlukan 350 gram tepung 100 gram butter (dalam suhu ruangan) 125 gram gula palem 1 sdt bubuk kayumanis 2 sdt bubuk jahe 50 gram gula halus 1/2 sdt soda kue 2 butir telur 4 sdm madu Cara Membuat Campurkan tepung dengan soda kue, bubuk jahe, dan kayumanis kedalam satu wadah sambil diayak perlahan. Masukkan butter dan aduk dengan garpu hingga seperti pasir halus. Tambahkan gula palem dan gula halus yang sebelumnya sudah diayak dan aduk rata kembali. Campurkan telur dengan madu lalu kocok lepas. Masukan adonan telur ke dalam tepung dan aduk terus dengan sendok kayu hingga adonan menyatu dan merata. Diamkan selama 30 menit (tutupi mangkok dengan kain/serbet). Gulung adonan setebal kurang lebih 1/2 cm, kemudian cetak dengan cetakan bentuk natal seperti manusia jahe, malaikat, bintang, pohon natal, snowman, (sesuai selera). Susun di atas loyang yang sebelumnya telah dilapisi kertas minyak/kertas roti (gunanya agar tidak menempel bila dipanggang) Resep Kue Kering Natal Gingerbread Cookies Panggang dalam oven 180 derajat Celcius selama 12 menit hinga matang. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan. Hias dengan royal icing menurut selera ­ dan keringkan sebentar