BUMBU DASAR HITAM

NO	NAMA BAHAN	UKURAN	PROSEDUR
1	Kluwek	2        buah	-          Cuci bersih , kemudian dipecah lalu di                                     ambil isinya -          haluskan
2	Bawang merah Bawang putih Gula Garam	½ ons ½ ons 3sdt 2 sdm	-          kupas cuci bersih, kemudian haluskan semua bumbu
3	Minyak goreng	2 sdm	-          panaskan, kemusian tumis bumbu smp harum -          sajikan

  KRETERIA HASIL:

RUPA           :HITAM

RASA           :GURIH

TEKSTUR    :LEMBUT