Mayonaise

Resep dasar mayonaise
Bahan:
1 butir kuning telur
200 ml salad oil
9gr mustard
1sdt air jeruk
9gr garam
9gr merica
Cara mambuat:
1.kocok kuning telur dengan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan mayo mengental.
2.setelah mengental tambahkan mustard dan air jeruk
3. Tambahkan lada dan garam.
4. Mayo siap dipakai.
Catatan:
Dalam pembuatan mayo untuk fruit salad bisa menambahkan kental manis untuk menambah rasa manis pada mayo
Sedangkan untuk salad yang gurih bisa ditambahkan kaldu powder